Suklaakage
opskrift

Suklaakage er en lækker og saftig kage, perfekt til festlige lejligheder eller som en del af kaffeområdet. Forberedelsestid: 45 minutter. Serveringsstørrelse: 8-10 stykker.
Ingrediensliste:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 3 æg
- 100 g hvedemel
- 50 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 knivspids salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft). Smør og drys mel i kageformen.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør til en jævn masse.
3. Tilsæt sukker til den smeltede chokolade-smørblanding og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør efter hver tilsætning.
5. Sigt hvedemelet, kakaoen, bagepulveret og saltet i dejen. Rør forsigtigt, indtil dejen er glat.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnens midte i ca. 25-30 minutter.
7. Lad kagen køle af i formen i et øjeblik, før den vendes ud på en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.23 (5190 anmeldelser) ★★★★★ del