Suklaakage med flødeskum
opskrift

En lækker og saftig chokoladekage, der er perfekt til kaffen eller festlige lejligheder. Forberedelsestid er ca. 45 minutter, og opskriften rækker til omkring 8 personer.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 3 æg
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 50 g kakao
- 100 ml mælk
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys mel i en kageform.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en gryde over lav varme. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. Tilsæt sukker til den smeltede chokolade og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør grundigt efter hvert æg.
5. Bland hvedemelet, bagepulver, salt og kakao i en skål. Tilsæt de tørre ingredienser til chokoladeblandingen skiftevis med mælken.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter.
7. Lad kagen køle af, før den serveres. Du kan pynte den med flormelis eller chokoladeglasur.
Næringsindhold (per portion, 8 portioner):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.89 (5434 anmeldelser) ★★★★★ del