Suklaakage
opskrift

En lækker og saftig chokoladekage, perfekt til festligheder eller som dessert. Forberedelsestid: ca. 45 minutter. Serverer: 8-10 personer.

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys en 22 cm rund kageform med mel.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør, indtil massen er glat.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
5. Tilsæt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet. Rør, indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig og har dannet en tynd skorpe på toppen. Indersiden må gerne være lidt fugtig.
8. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, før du vender den ud på et serveringsfad.

Næringsindhold (per portion, ca. 100 g):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.08 (3818 anmeldelser) ★★★★★ del