Chokoladefondant
opskrift

Chokoladefondant er en lækker og saftig dessert, der smelter i munden og er perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En lille smule salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør og mel små ramekiner.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du rører godt mellem hver tilsætning.
5. Si hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i chokoladeblandingen og rør indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er faste udenpå men stadig bløde indeni.
7. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt fjerner dem fra ramekinerne. Server straks, gerne med en skefuld is eller flødeskum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.25 (1559 anmeldelser) ★★★★★ del