Suklaakage
opskrift

En lækker og fyldig dessert, der er perfekt til fester og besøg. Kagen smager bedst dagen efter, når smagene har fået tid til at udvikle sig.
Forberedelsestid: 1 time + hviletid
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 3 dl sukker
- 4 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovnen. Rør, indtil blandingen er ensartet.
2. Pisk sukker og æg sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokolade-smør-blanding til æggeblandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, kakaopulveret, vaniljesukkeret og saltet. Tilsæt de tørre ingredienser til chokoladeblandingen og rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
6. Bag ved 175 grader i ca. 30-35 minutter. Kagen er klar, når den er bagt i midten (tjek med en tandstik).
7. Lad kagen køle af ved stuetemperatur og sæt den derefter i køleskabet for at hvile natten over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: ca. 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.69 (4640 anmeldelser) ★★★★★ del