Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, hakket
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 spsk hakket persille
- 600 g kartofler
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland kyllingekød, hakket løg, rasp, mælk, æg, salt, peber, paprika og persille godt sammen.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Varm smør på en pande over medium varme og steg frikadellerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne sammen med de kogte kartofler.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4 (2099 anmeldelser) ★★★★★ del