Chokoladefondant
opskrift

En lækker og intens chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden for at forhindre, at fondanten sidder fast.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nydes varm, evt. serveret med flødeskum eller is.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 360 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.79 (67 anmeldelser) ★★★★★ del