Suklaakage
opskrift

Suklaakage er en lækker og saftig dessert, der passer perfekt til kaffebordet eller festlige lejligheder.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en 20 cm rund kageform med mel.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret i en gryde over lav varme. Rør, indtil blandingen er glat, og lad den køle lidt af.
3. Pisk sukker og æg i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt chokolade-smørblandingen til æggeblandingen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til chokoladeblandingen og rør forsigtigt, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kagen er færdig. Kagen er klar, når overfladen er fast, men midten stadig er lidt fugtig.
8. Lad kagen køle af i formen i cirka 10 minutter, før du flytter den til en bagerist for at køle helt af.

Næringsindhold (per portion, ca. 100 g):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.57 (632 anmeldelser) ★★★★★ del