Suklaakage
opskrift

En lækker og saftig chokolade kage, perfekt til festlige lejligheder eller som en sød dessert.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 100 ml mælk
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader ved varmluft). Smør og drys en kageform med mel.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil blandingen er glat, og lad den køle lidt af.
3. Tilsæt sukker til chokoladeblandingen og rør godt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en separat skål. Tilsæt melblandingen til chokoladeblandingen skiftevis med mælken. Tilsæt også vaniljeekstrakt.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig, men stadig lidt fugtig i midten.
7. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, inden du vender den ud på en bagerist for at køle helt af.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.63 (292 anmeldelser) ★★★★★ del