Suklaakage med to fyld

Fremgangsmåde

1. Skær et stykke bagepapir til bunden af en springform (24 cm). Knus kiksene i en foodprocessor, tilsæt smeltet fedtstof og bland. Tryk blandingen ned i bunden af kagen.
2. Læg husblassen i blød i koldt vand i 5 minutter. Smelt den hvide chokolade og pisk fløden til skum. Varm mælken op til kogepunktet, tilsæt den blødgjorte husblas. Bland den afkølede smeltede chokolade med kvark, husblasblandingen og flødeskum. Fordel blandingen ovenpå kiksebunden og sæt formen i køleskabet.
3. Forbered den mørke chokoladefyld. Læg husblassen i blød, smelt chokoladen og pisk fløden. Varm kaffen eller likøren op til kogepunktet og tilsæt husblassen, som er presset for vand. Tilsæt flødeosten til den smeltede chokolade, flormelis, husblasblandingen og flødeskum. Hæld blandingen over den hvide chokoladefyld og sæt kagen tilbage i køleskabet for at stivne.
4. Fjern den stivnede chokolade kage fra formen og pynt med chokoladechips eller -stykker.