Suklaakookosherkku
opskrift

Denne lækre chokolade-kokos dessert smelter hjerter. Nem at lave og fantastisk i smag!
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal personer: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g kokosolie
- 1 dl sukker
- 2 dl kokosfløde
- 2 dl mel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Hak den mørke chokolade og smelt den sammen med kokosolien i et vandbad. Rør konstant, indtil blandingen er helt smeltet og glat.
2. I en anden skål, bland sukker, kokosfløde, vaniljesukker og salt. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
3. I en separat skål, bland mel og bagepulver. Tilsæt melblandingen til chokoladeblandingen og rør indtil alle ingredienserne er kombineret.
4. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 180 grader i cirka 30-35 minutter, eller indtil midten er gennemstegt.
5. Lad kagen køle af før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.93 (3032 anmeldelser) ★★★★★ del