Suklaamousse med citruslikør
opskrift

En lækker og simpel chokolade mousse, der får et twist af citruslikør. Perfekt til de mørke vinteraftener!
Forberedelsestid: 20 minutter + 2 timers køleskabsopbevaring
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 3 stk æg
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 spsk citruslikør (f.eks. Cointreau)
- 1 dl flødeskum

Instruktioner:

1. Smelt chokoladen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
2. Skil æggene i blommer og hvider. Pisk hviderne til stive toppe.
3. Bland æggeblommerne, sukker, vaniljesukker og citruslikør i en skål.
4. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Fold forsigtigt æggehviderne ind i chokoladeblandingen, så moussen forbliver luftig.
6. Pisk fløden let og tilsæt den også til moussen.
7. Hæld moussen i serveringsskåle og sæt dem i køleskabet i mindst to timer før servering.
Næringsindhold pr. portion (cirka):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.82 (766 anmeldelser) ★★★★★ del