Suklaamousse med Suklaamun
opskrift

Denne lækre suklaamousse er den perfekte dessert, der vil overraske både smag og udseende. Suklaamun gør det ekstra spændende i påsken.
Val preparationstid: 30 minutter + afkøling
Antal portioner: 6-10 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade (70 procent)
- 2 æg
- 1/2 dl sukker
- En knivspids havsalt
- 2 dl flødeskum
- 6 chokoladeæg

Instruktioner:

1. Hak chokoladen og smelt den over vandbad eller i mikroovnen.
2. Separér æggene i æggehvider og æggeblommer.
3. Pisk æggehviderne stive og tilsæt sukkeret lidt ad gangen.
4. Pisk flødeskummen for sig.
5. Bland æggeblommerne i den smeltede chokolade og tilsæt en knivspids salt.
6. Fold æggehvide- og flødeskum i chokoladeblandingen forsigtigt.
7. Kom blandingen i en sprøjtepose og læg den i køleskabet i cirka en time.
8. Skær forsigtigt "hatten" af chokoladeæggene og fjern overraskelseslegetøjet.
9. Sæt chokoladeæggene i æggekopper og sprøjt moussen indeni.
10. Pynt som ønsket, for eksempel med påskegodter.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 20 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.89 (2419 anmeldelser) ★★★★★ del