Suklaamousse
opskrift

Suklaamousse er en lækker og cremet dessert, perfekt til fester eller hverdagen. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Valgetid: 20 minutter + 2 timer i køleskabet
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 50 g sukker
- 300 ml flødeskum
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle lidt af.
2. Skil æggene i blommer og hvider. Pisk æggeblommerne med sukkeret, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen og rør godt sammen.
4. Pisk æggehviderne separat, indtil de er stive, og fold dem forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
5. Pisk fløden og tilsæt den også til chokoladeblandingen. Rør forsigtigt, så konsistensen forbliver luftig.
6. Fordel moussen i fire portionsskåle og sæt dem i køleskabet i mindst to timer før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.72 (1757 anmeldelser) ★★★★★ del