Suklaamousse
opskrift

Suklaamousse er en lækker og cremet dessert, der vil smelte hjerter. Denne opskrift er nem at lave og er perfekt som afslutning på et måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timers køleskabsafkøling
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 2 spsk sukker
- 1 dl flødeskum
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovnen, og lad den køle lidt af.
2. Skil æggene i blommer og hvider.
3. Pisk æggeblommerne sammen med sukkeret til en luftig masse. Tilsæt chokoladen til æggeblandingen.
4. Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
5. Pisk fløden let og fold den også ind i chokoladeblandingen.
6. Hæld moussen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet i minimum to timer inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.77 (346 anmeldelser) ★★★★★ del