Suklaamousse
opskrift

Suklaamousse er en lækker og luftig dessert, der passer perfekt til fester eller som en sød treat i hverdagen.
Forberedelsestid: 30 minutter + køling i 2 timer
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 50 g sukker
- 300 ml flødeskum
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikrobølgeovn. Lad den køle lidt af.
2. Skil æggene i blommer og hvider. Pisk æggeblommerne sammen med sukkeret, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen og rør godt rundt.
4. Pisk æggehviderne med et nip salt, indtil de danner stive toppe. Tilsæt forsigtigt til chokoladeblandingen.
5. Pisk flødeskum med vaniljesukkeret. Tilsæt flødeskummen forsigtigt til chokoladeblandingen ved at folde det ind.
6. Fordel moussen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet for at sætte sig i mindst to timer før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 26 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.93 (5699 anmeldelser) ★★★★★ del