Suklaamousse
opskrift

Suklaamousse er en lækker dessert, der passer perfekt til en kop espresso. Denne nemme opskrift er ideel til en sød afslutning på ethvert måltid!
Valgetid: 20 minutter + køletid
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 3 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 300 ml flødeskum
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad den køle lidt af.
2. Skil æggene i blommer og hvider. Pisk æggeblommerne sammen med sukkeret og vaniljeekstraktet til en lys skum.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen og rør godt.
4. Pisk æggehviderne med et nip salt i en anden skål, indtil de danner stive toppe.
5. Tilsæt æggehviderne til chokoladeblandingen forsigtigt ved at folde dem ind.
6. Pisk flødeskummen i en separat skål og tilsæt den også til chokoladeblandingen forsigtigt.
7. Fordel moussen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (3979 anmeldelser) ★★★★★ del