Suklaamousse
opskrift

En herkulig og lækker chokolade mousse, der bringer julestemning til dessertbordet. Den perfekte kombination af chokolade smag og lethed, der fuldender julemiddagen.
Valgetid: 20 minutter + køletid
Annosstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 3 spsk sukker
- 2 dl flødeskum
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad det køle af lidt.
2. Skil æggene i blommer og hvider. Pisk æggeblommerne med sukkeret til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen og rør godt.
4. Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
5. Pisk fløden til skum og fold den også forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
6. Hæld moussen i portionsskåle eller en stor skål.
7. Dæk til og sæt i køleskabet i mindst 2 timer, eller indtil moussen er stivnet.
8. Server gerne med småkager eller andet tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Proteiner: 4 g
Kulhydrater: 18 g
Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.29 (4400 anmeldelser) ★★★★★ del