Suklaamousse
opskrift

En lækker chokolade mousse, hvor mælkechokolade og mørk chokolade smelter sammen. Den perfekte dessert til fester eller som en sød afslutning på måltidet.
Forberedelsestid: 30 min + køletid
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 75 g mælkechokolade
- 75 g mørk chokolade
- 1/2 dl sukker
- 3 æggeblommer
- 3 æggehvider
- 2 dl fløde
- 2 teskefulde vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Smelt mælkechokoladen og den mørke chokolade sammen i en gryde over lav varme.
2. Tag gryden af varmen og pisk æggeblommerne i den smeltede chokoladeblanding, én ad gangen, indtil det er godt blandet.
3. Tilsæt sukkeret og rør, indtil det er jævnt.
4. Pisk æggehviderne stive og sætte til side.
5. Pisk fløden og vaniljesukkeret separat, indtil det danner bløde toppe.
6. Fold chokoladeblandingen forsigtigt sammen med æggehviderne og flødeskummet.
7. Fordel moussen i serveringsskåle og sæt dem i køleskabet i mindst et par timer for at køle af.
8. Pynt som ønskes inden servering.
Næringsindhold pr. portion (skøn):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 4.22 (2703 anmeldelser) ★★★★★ del