Suklaamousse
opskrift

Denne lækre suklaamousse er fyldt med intens chokolade og har en luftig konsistens, perfekt som dessert til særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 2 spsk flormelis
- 150 ml vand
- Isterninger
Fremgangsmåde:
1. Hak chokoladen i meget små stykker.
2. Kog vandet i en gryde.
3. Tilsæt chokolade og flormelis til det kogende vand.
4. Tag gryden af varmen og rør, indtil chokoladen er helt smeltet.
5. Hæld chokoladeblandingen i en skål, der er placeret over en skål fyldt med isterninger.
6. Pisk chokoladeblandingen grundigt, indtil den begynder at tykne.
7. Først vil den blive som flødeskum, pisk lidt mere, indtil den har en tykkere mousse-konsistens.
8. Stop med at piske og hæld straks chokolademoussen i serveringsskåle, da den stivner meget hurtigt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.5 (1342 anmeldelser) ★★★★★ del