Suklaamousse
opskrift

Denne lækre chokolade mousse er den perfekte dessert, der smelter hjerter. Den er hurtig og nem at forberede, og serveres bedst kold.
Valgetid: 20 minutter + 2 timer i køleskabet
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 2 spsk sukker
- 300 ml flødeskum
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller forsigtigt i mikroovnen.
2. Skil æggene. Pisk æggehviderne med saltet til stive toppe.
3. Pisk æggeblommerne og sukkeret sammen til en lys og luftig blanding.
4. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Pisk fløden og vaniljesukkeret separat til bløde toppe.
6. Fold chokoladeblandingen forsigtigt ind i fløden.
7. Tilsæt til sidst æggehviderne og vend forsigtigt.
8. Fordel moussen i portionsskåle og sæt den i køleskabet i mindst to timer før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (5674 anmeldelser) ★★★★★ del