Suklaamousse
opskrift

Suklaamousse er en lækker, cremet og fyldig dessert, der er perfekt til at afslutte et måltid. Denne opskrift er nem at lave og giver en fantastisk smagsoplevelse.
Valgetid: 20 minutter (+ 2 timer i køleskabet)
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 3 spsk sukker
- 300 ml piskefløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En lille smule salt
Instruktioner:
1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovnen. Lad den køle lidt af.
2. Skil æggene, så du får blommer og hvider adskilt. Pisk blommerne sammen med sukkeret, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til blommeblandingen og rør godt rundt.
4. Pisk æggehviderne stive med en smule salt.
5. Pisk fløden med vaniljesukkeret, indtil den er blød og luftig.
6. Tilsæt æggehviderne til chokoladeblandingen forsigtigt, så moussen forbliver luftig.
7. Tilsæt til sidst flødeskummet og rør forsigtigt.
8. Fordel moussen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet i minimum to timer før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.3 (5047 anmeldelser) ★★★★★ del