Suklaamoussekage
opskrift

En lækker og luftig kage med en rig chokoladefyldighed.
Forberedelsestid: 30 minutter | Servering: 8 personer
Ingredienser
- BUND
- 150 g hasselnødder
- 4 æggehvider
- 2 dl sukker
- MOUSSE
- 150 g mørk chokolade
- 3 æggeblommer
Fremgangsmåde
1. Forbered bunden: Rist hasselnødderne let på en pande. Lad dem køle af og hak dem groft.
2. Pisk æggehviderne og sukkeret sammen, indtil det danner en stiv skum.
3. Tilsæt forsigtigt hasselnødderne til skummet og rør det sammen.
4. Fordel blandingen i en kageform beklædt med bagepapir og bag ved 175 grader i ca. 15-20 minutter. Lad kagen køle af.
5. Forbered moussen: Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikroovnen.
6. Skil æggene, og pisk æggeblommerne i den smeltede chokolade.
7. Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
8. Hæld moussen over den afkølede bund og glat overfladen.
9. Lad kagen køle i køleskabet i mindst 3 timer inden servering.
10. Pynt kagen efter ønske før servering.
Nyd din lækre suklaamoussekage!
Næringsinformation (pr. portion)
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 8 g

Bedømmelse: 4.03 (3077 anmeldelser) ★★★★★ del