Suklaamuffins med chokoladeglasur (10 store muffins)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smelt smørret i en gryde og lad det køle af.
3. Hak chokoladen groft.
4. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let.
5. Tilsæt smeltet smør, creme fraiche og sukker til æggene og rør godt.
6. Bland hvedemelet, hakket chokolade, natron, bagepulver og vaniljesukker i en skål.
7. Tilsæt melblandingen til æggeblandingen og rør hurtigt indtil dejen er glat.
8. Fordel dejen i muffinsforme.
9. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter.
10. For at lave glasuren: smelt smørret og chokoladen i en gryde, og rør indtil det er smeltet. Tag gryden af varmen og tilsæt flormelis, indtil du opnår den ønskede konsistens.
11. Lad muffinsene køle af og smør glasuren over dem inden servering. Nyd de lækre chokolade muffins!