Suklaapilvikakku
opskrift

Suklaapilvikakku er en lækker og nem kage, der kombinerer chokolade og en cremet fyld. Denne svampede chokolade-drøm er perfekt til mors dag!
Valgetid: 30 min + 1 time køletid
Annosmæssig: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 3 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel (eller glutenfri melblanding)
- 2 dl flødeskum
- 250 g friske jordbær

Instruktioner:

1. Smelt smørret og den mørke chokolade sammen i en gryde ved lav varme. Lad det køle lidt af.
2. Pisk æggene og sukkeret godt sammen, indtil det bliver en lys og luftig masse.
3. Tilsæt chokolade-smørblandingen til ægge-sukkerblandingen og rør forsigtigt.
4. Tilsæt melet og rør indtil det danner en ensartet dej.
5. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 175 °C i ca. 20-25 minutter. Kagen skal være lidt svampet i midten.
6. Lad kagen køle af i formen, inden den vendes ud.
7. Forbered fyldet: Pisk flødeskum og tilsæt de skiveskårne jordbær.
8. Skær kagen i to og fyld den med fløde-jordbærblandingen. Du kan også dekorere toppen af kagen med flødeskum og jordbær.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 24 g
Fedt: 24 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.5 (3869 anmeldelser) ★★★★★ del