Suklaapullat
opskrift

Suklaapullat er lækre og søde bagværk, der smelter selv den mest kolde hjerte. De passer perfekt til en kop kaffe eller kakao.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 100 g sukker
- 2 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 100 g smør
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 150 g chokolade (f.eks. mørk eller mælkechokolade)

Instruktioner:

1. Opløs gæren i det varme mælk. Tilsæt sukker og rør rundt.
2. Tilsæt hvedemelet, salt og æg. Ælt dejen med hænderne eller en maskine.
3. Tilsæt det bløde smør til dejen og fortsæt med at ælte, indtil dejen er elastisk.
4. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
5. Smelt chokoladen og bland den i dejen.
6. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade med bagepapir.
7. Lad bollerne hæve i yderligere 20 minutter.
8. Bag bollerne ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold pr. bolle (ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.77 (827 anmeldelser) ★★★★★ del