Chokolade Kastanjesuppe
opskrift

Chokolade kastanjesuppe er en lækker og fyldig dessert, der bringer varme til vinteraftener. Denne enkle opskrift fører dig ind i Maltas traditioner.
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g friske kastanjer
- 1 liter vand
- 200 ml fløde
- 100 g sukker
- 100 g mørk chokolade
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Til pynt: chokoladeflager eller flødeskum

Instruktioner:

1. Skræl kastanjerne: Lav et snit i kastanjens skal og kog dem i vand i ca. 15 minutter, indtil skallerne åbner sig. Køl af og skræl kastanjerne forsigtigt.
2. Kog kastanjerne: Læg de skrællede kastanjer i en gryde med vand og salt. Lad det simre i ca. 30 minutter, indtil kastanjerne er møre.
3. Forbered suppen: Hæld de kogte kastanjer og kogevandet i en blender. Tilsæt fløde, sukker, vaniljesukker og smeltet chokolade. Blend indtil det er glat.
4. Server: Hæld suppen i skåle og pynt med chokoladeflager eller flødeskum.
Næringsindhold (1 portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g

Bedømmelse: 3.32 (6203 anmeldelser) ★★★★★ del