Suklaa-Mango-Kakku
opskrift

En lækker chokolade-kage fyldt med mango-cremeost, mangomos og flødeskum. Perfekt til fester eller særlige anledninger!
Forberedelsestid: 1 time (plus køletid)
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 2 dl sukker
- 3 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 dl mørk kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker

Fyld:

- 400 g mango-cremeost
- 200 g mangomos
- 2 dl flødeskum
- 50 g mørk chokoladechips

Dekoration:

- Chokoladechips
- Sommerfugle dekorationer (valgfrit)

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil det er glat.
2. Tilsæt sukkeret til blandingen og rør godt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du rører efter hvert.
4. Sigt hvedemelet, kakaopulveret, bagepulveret og vaniljesukkeret i blandingen. Rør indtil det er en ensartet dej.
5. Hæld dejen i en smurt og meldrysset kageform. Bag ved 175 °C i ca. 25-30 minutter eller indtil kagen er gennemstegt.
6. Lad kagen køle af, før du vender den ud af formen.
7. Pisk flødeskummet og fold forsigtigt mango-cremeosten og mangomoset i.
8. Skær den afkølede kage over, og fyld fyldet imellem lagene. Fordel resten af fyldet ovenpå kagen.
9. Pynt med chokoladechips og eventuelt sommerfugle dekorationer.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.68 (1222 anmeldelser) ★★★★★ del