Suklaa-Vadelma Pavlovarulla
opskrift

En lækker kombination af sød chokolade, friske hindbær og let marcipan. Denne imponerende dessert er overraskende nem at lave med en marcipanbund fyldt med chokoladeflødeost og pyntet med hindbær og flødeskum.
Valgetid: 30-60 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 æggehvider
- 250 g sukker
- 1 teskefuld majsstivelse
- 1 teskefuld hvidvinseddike
- 200 g chokolade-flødeost
- 100 g friske hindbær
- 2 dl flødeskum
- 1 spiseskefuld flormelis (til pynt)
- Hindbær (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 120 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukkeret gradvist og fortsæt med at piske, indtil blandingen er blank og stiv.
3. Tilsæt majsstivelsen og hvidvinseddiken forsigtigt og rør det sammen.
4. Fordel marcipanblandingen jævnt på bagepladen.
5. Bag i ovnen i ca. 1 time, indtil marcipanen er tør og sprød.
6. Lad marcipanen køle af.
7. Pisk flødeskummen og bland den med chokolade-flødeosten.
8. Fordel chokoladefyldet over den afkølede marcipan og tilsæt friske hindbær.
9. Rul marcipanbunden stramt sammen fra den ene ende.
10. Pynt rullen med flødeskum og friske hindbær inden servering.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.65 (758 anmeldelser) ★★★★★ del