Chokolade Muffins
opskrift

Chokolade muffins er lækre og nemme at lave søde bagværk, der passer perfekt til kaffebordet eller som en snack.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2,5 dl hvedemel
- 1,5 dl sukker
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g chokolade chips (eller hakket chokolade)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader ved varmluft).
2. Smør muffin bageformen eller brug papir muffinforme.
3. Bland hvedemelet, sukkeret, kakaopulveret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
4. I en anden skål, pisk æggene, mælken, olien og vaniljesukkeret sammen.
5. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør indtil de lige er blandet. Undgå at overblande.
6. Tilsæt chokolade chipsene til dejen og rør forsigtigt.
7. Fordel dejen jævnt i muffin formene.
8. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er færdige og har en smuk farve på overfladen.
9. Lad muffinsene køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. muffin):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 8 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.15 (2048 anmeldelser) ★★★★★ del