Chokolade Muffins
opskrift

Chokolade muffins er lækre og nemme bagværk, der passer perfekt til kaffebordet eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2,5 dl hvedemel
- 1,5 dl sukker
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 2 æg
- 100 g mørk chokolade (hakket)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (uden varmluft). Beklæd muffinforme med papirforme eller smør dem.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, kakaopulveret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
3. I en anden skål, pisk mælk, olie og æg sammen.
4. Hæld den flydende blanding i de tørre ingredienser og rør indtil dejen er ensartet.
5. Tilsæt den hakkede chokolade til dejen og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen jævnt i muffinformene, så hver form er fyldt omkring 2/3.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil muffinsene er hævet og gennembagte (test med en tandstik, den skal komme ud ren).
8. Lad muffinsene køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.66 (4430 anmeldelser) ★★★★★ del