Chokolade Muffins
opskrift

Disse chokolade muffins er den perfekte lækkerbisken til kaffen eller teen. De er saftige og fyldt med chokolade smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 1 dl smør (blødt)
- 3 æg
- 2 dl mælk
- 4 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g chokolade chips
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader ved varmluft).
2. Smør muffinpladen eller brug papirformene.
3. Pisk det bløde smør, sukker og vaniljesukker i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hvert æg.
5. Tilsæt mælken og rør godt.
6. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao, bagepulver) og tilsæt dem til dejen.
7. Tilsæt chokolade chips og rør forsigtigt.
8. Fordel dejen i muffinforme, så de er fyldt 2/3 op.
9. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er hævet og har en smuk farve.
10. Lad dem køle af og server evt. med flødeskum.
Næringsindhold pr. muffin:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.25 (5460 anmeldelser) ★★★★★ del