Chokolade Muffins
opskrift

Chokolade muffins er lækre og nemme at lave. Denne opskrift er perfekt til en weekendgodbid!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingrediensliste:
- 300 g hvedemel
- 200 g sukker
- 1 spsk bagepulver
- 30 g kakao (usødet)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- 120 g smør, smeltet
- 0,5 dl olie
- 2 dl mælk
- 100 g chokolade, hakket
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, kakaopulveret og vaniljesukkeret i en skål.
2. I en anden skål, pisk æggene sammen med det smeltede smør, olie og mælk.
3. Tilsæt ægge- og mælkeblandingen til melblandingen og rør indtil dejen er ensartet. Tilsæt til sidst chokoladebitene.
4. Fordel dejen i en smurt muffinbakke.
5. Bag ved 180 grader i ca. 20 minutter, indtil muffinsene er gennembagte.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.72 (669 anmeldelser) ★★★★★ del