Suklaa-Karamel-Mascarpone Dessert
opskrift

Lækre chokolade desserter med smuldret chokolade havrebar, cremet mascarponefløde og hjemmelavet saltet karamel. Perfekt som afslutning på festlige måltider eller til at tage med.
Forberedelsestid: 30 minutter + 10 minutter til afkølning af karamel
Antal Portioner: 6 portioner
Ingredienser:
- Chokolade havrebar:
- 1 pk Pirkka Chokolade-havrebars (ca. 6 stk)
- Chokoladekonfekt:
- 6 stk Pirkka karamel-salt chokoladekonfekt
- Mascarponefløde:
- 250 g Pirkka mascarponeost
- 2 dl Pirkka fløde
- 0,5 dl flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Saltet karamel:
- 2 dl Pirkka fløde
- 2 dl brun farin
- Pirkka havsalt krystaller
Instruktioner:
1. Forbered mascarponefløden:
- Pisk fløden til let skum. Tilsæt flormelis og vaniljesukker.
- Blødgør mascarponen i en skål og bland den forsigtigt med flødeskummet.
2. Kog den saltede karamel:
- Mål fløde og brun farin i en non-stick gryde. Varm op, indtil blandingen koger, og lad den simre ved lav varme i ca. 10 minutter. Karamellen skal forblive lidt flydende.
- Drys et nip havsalt i karamelblandingen.
3. Saml desserten:
- Hak en chokolade-havrebar i små stykker og læg dem i bunden af hver af de 6 glas.
- Læg mascarponefløden ovenpå og hæld karamel over fløden.
- Hak de resterende chokolade-havrebars og drys dem over karamellen.
- Top med mere mascarponefløde, karamel og chokolade-havremulder.
- Afslut portionerne med chokoladekonfekt og drys lidt havsalt over.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 30 g
Fibre: 2 g
Sukker: 25 g
Salt: 0,3 g

Bedømmelse: 3.4 (4786 anmeldelser) ★★★★★ del