Pasta med svamp og fløde
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet pastaret med svampe og parmesan, perfekt til en hyggelig søndagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta
- 1 dl fløde
- 100 g ost (f.eks. parmesan)
- 1 dl champignon
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær champignon i skiver.
4. Varm lidt olie på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt champignon på panden og steg dem, indtil de er møre.
6. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen.
8. Riv osten over pastaen og rør, indtil osten smelter.
9. Smag til med salt og peber.
10. Server retterne med frisk persille ovenpå.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 600
Protein: 25 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (1681 anmeldelser) ★★★★★ del