Kanapata med Pære og Pastinak

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Læg de økologiske kyllingeunderlår i en stor ovnfast gryde.
3. Skræl og skær pærerne og pastinakkerne i stykker, og tilsæt dem til gryden.
4. Drys frisk timian over og hæld hvidvinen i gryden.
5. Dæk gryden med et låg eller folie og sæt den i ovnen i ca. 2 timer.
6. Når gryden er færdig, opvarm olivenolie på en pande.
7. Tilsæt friske urter til panden og steg dem kort.
8. Tilsæt de hvide bønner, rør rundt og opvarm godt.
9. Server kanapaten varm med urtebønner og godt brød samt vin.

Næringsinformation pr. portion

10. Kalorier: 450 kcal
11. Protein: 35 g
12. Kulhydrater: 30 g
13. Fedt: 20 g
14. Fiber: 10 g