Sunnuntai-iltapäivän Töölön vaellus

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skær cherrytomaterne over og hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hvidløget og steg i et minut, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg, indtil de er bløde, ca. 3-4 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis pastaen virker tør.
6. Hak basilikummen og tilsæt den til pastaen. Rør godt rundt.
7. Riv parmesanosten over pastaen og krydr med salt og sort peber.
8. Server straks, mens det er varmt.