Sundags Tigerkage
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig tigerkage, perfekt til søndagskaffen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 45-55 minutter
Antal portioner: 10-12
Ingredienser:
- 150 g smør eller margarine
- 1 dl fløde eller tyrkisk yoghurt
- 2 dl sukker
- 3 æg
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 3 teskefulde vaniljesukker
- 1 dl belgisk trippeløl eller æblejuice
- 3 spiseskefulde kakao (eller 2 spiseskefulde mørk kakao)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør en kageform.
2. Pisk det bløde smør sammen med sukkeret, indtil det er luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, vaniljesukker) i en anden skål.
4. Tilsæt skiftevis de tørre ingredienser og væsken til dejen.
5. Tag 1/3 af dejen fra og bland kakao i den.
6. Læg først et lag af den lyse dej i formen, derefter den mørke dej, og til sidst et lag lys dej igen. Du kan forsigtigt swirle dejen med en ske.
7. Bag i ovnen i ca. 45-55 minutter. Tjek om kagen er færdig med en tandstik; dejen skal ikke hænge ved.
8. Vend kagen ud af formen, når den er lidt afkølet.
Nyd kagen sammen med en kop kaffe på søndage!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 320
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 42 g
Protein: 5 g
Sukker: 22 g

Bedømmelse: 4.4 (2939 anmeldelser) ★★★★★ del