Salty Pie with Smoked Ham and Feta Cheese
opskrift

Denne lækre salte tærte er nem at lave og kombinerer en bund lavet af havregryn og hvedemel med velsmagende fyld som røget skinke og fetaost. En fremragende valg til både hverdag og fest!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser

Bund:
- 1 1/2 dl havregryn
- 1 1/2 dl hvedemel
- 1 teskefuld havsalt
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 æg
- 3 spsk olie
- 1 1/2 dl vand
Fyld:
- 200 g røget skinke i strimler
- 1 løg
- 100 g fetaost
- 1 teskefuld sort peber
- Et nip havsalt
- 2 æg
- 2 dl fløde
- 2 dl revet ost

Instruktioner

1. Forbered bunden ved at blande havregryn, hvedemel, havsalt og bagepulver i en skål.
2. Tilsæt ægget, olie og vand. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
3. Hæld dejen i en tærteform og jævn den ud med en spatel.
4. Steg den røgede skinke og løget på en pande, indtil løget er blødt. Tilsæt smuldret fetaost og krydr med sort peber og havsalt.
5. Pisk æggene sammen med fløden og rør godt.
6. Fordel skinke-feta blandingen jævnt over dejen.
7. Hæld æg-fløde blandingen over fyldet og drys revet ost på toppen.
8. Bag tærten ved 225 grader i cirka 30 minutter, eller indtil toppen har fået en smuk farve.
Næringsindhold pr. portion (cirka):
Energi: 350 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.24 (495 anmeldelser) ★★★★★ del