Salte Muffins
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige salte muffins, perfekte som snack eller til brunch.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 150 g smeltet Valio smør
- 3 æg
- 2 dl Oltermanni ost (revet)
- 3 dl hvedemel
- 3 teskefulde bagepulver
- 1 dl paprika strimler (frosne)
- 0,5 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 2 teskefulde græsk tomat-olivenpasta (VegOnTable)
- hakket persille
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene sammen i en skål.
2. Tilsæt den revne ost, paprika strimler og hakket persille til æggene.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver og salt) og kom dem i dejen sammen med det smeltede smør og fløden.
4. Læg en generøs spiseskefuld dej i hver papirform.
5. Bag i ovnen i 17-20 minutter ved 200 grader i midten af ovnen.
Næringsinformation pr. muffin:
Kalorier: 180
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.54 (2326 anmeldelser) ★★★★★ del