Salte dips til snacks
opskrift

En opskrift på tre forskellige salte dips, perfekt til snacks eller som tilbehør. Dipsene er nemme at lave og en god alternativ til søde snacks.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Cirka 6 portioner

Ingredienser

Soltørret tomat & græskarsædips
- 2 dl soltørrede tomater i strimler
- 1 dl græskarkerner
- 1 pakke Ehrmann skyr
- Sort peber
Reje & æbledip
- 2 dl pillede, optøede rejer
- 1 æble
- 1 pakke Ehrmann skyr
- 1 spsk citronsaft
- Salt
- Hvid peber
Græskar & timian dip
- 1/3 muskatgræskar
- 2 spsk olie
- 1 dl timianblade
- 1 pakke Ehrmann skyr
- Salt
- Sort peber

Instruktioner

1. Soltørret tomat & græskarsædips:
- Rist græskarkernerne på en tør pande og knus halvdelen af dem.
- Blend de soltørrede tomater til en pasta i en blender.
- Bland de knuste græskarkerner, tomatpastaen og skyren. Krydr med sort peber.
- Drys de resterende frø over dipsen.
2. Reje & æbledip:
- Skræl og skær æblet i små tern.
- Bland alle ingredienserne med skyren og krydr med citronsaft, salt og hvid peber.
3. Græskar & timian dip:
- Skræl og skær muskatgræskaret i skiver. Vend skiverne i olie og rist dem i ovnen ved 200 grader, indtil de er møre.
- Lad dem køle af og mos dem med en gaffel.
- Bland skyren og timianbladene med græskarmassen. Krydr med salt og sort peber.
Server dipsene med grøntsager, brød, knækbrød eller andre dippings.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.79 (2876 anmeldelser) ★★★★★ del