Salte Tofuvafler
opskrift

Disse salte vafler er nemme at lave med butterdej og er en perfekt tilføjelse til en brunch. Fyldet består af krydret tofu, som giver smag og struktur.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 vafler

Ingredienser:

- 1 pakke butterdej (ca. 400 g)
- 200 g tofu
- 1 spsk sojasauce
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm vaffeljernet og pensl det let med olie.
2. Tø butterdejen op i henhold til pakkens anvisninger.
3. Smuldre tofuen i en skål og tilsæt sojasauce, olivenolie, hvidløgspulver, paprika, salt og peber. Rør godt rundt.
4. Udrul butterdejen til en tynd plade og skær passende stykker til vaffeljernets form.
5. Læg tofu-blandingen oven på dejen og dæk med et andet dejstykke.
6. Placer de fyldte dejstykker i vaffeljernet og bag i ca. 5-7 minutter, eller indtil vaflerne er gyldne.
7. Server varme med friske urter.
Næringsindhold (per vaffel):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 7 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.42 (3718 anmeldelser) ★★★★★ del