Suolatasapainoinen Pasta
opskrift

Denne lækre pasta er et perfekt eksempel på, hvordan salt kan forstærke smagen og teksturen i maden. Forbered denne ret, og nyd den afbalancerede smag, der ikke er for salt, men stadig lækker.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl cherrytomater, halveret
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Ohjeet:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér, indtil det er let blødt.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg dem i cirka 3-4 minutter, indtil de begynder at blive bløde.
4. Kombiner den kogte pasta med tomatblandingen i panden. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt af kogevandet.
5. Tilsæt hakket basilikum, revet parmesanost, salt og sort peber. Rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Server straks og tilsæt gerne mere parmesanost ovenpå.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.25 (1060 anmeldelser) ★★★★★ del