Saltet Kød
opskrift

Dette lækre saltede kød tilberedes langsomt, så smagene koncentreres, og kødet får en lækker saltet overflade.
Valgetid: Over 60 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg oksekød (f.eks. steg)
- Havsalt (nok til at dække kødet)
Fremgangsmåde:
1. Gnid havsalt ind i kødet, så overfladen bliver brudt.
2. Lad kødet salte ved stuetemperatur i et par timer.
3. Tilbered kødet som ønsket (grill, stegning, bagning).
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 0 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.07 (4435 anmeldelser) ★★★★★ del