Name: Suomalainen Juhlaruokapöytä
Yield: 4
Ingredients: 1 flaske hjemmelavet gose-øl; 200 g fennikelmarineret laks; 4 skiver sømandsbrød; 1 flaske lager- eller pilsnerøl; 400 g stoutmarineret oksefilet; 100 g svampe-løgkaramel; 600 g urteristede kartofler; 1 flaske imperial stout-øl; 150 g blåskimmelost; 1 flaske dansk dobbel IPA; 100 g Omare (rejer); 1 flaske surøl

Fremgangsmåde

Start med at åbne en flaske hjemmelavet gose-øl som aperitif.
Forbered den fennikelmarinerede laks og læg den på sømandsbrødet.
Server alvorsretten med lager- eller pilsnerøl.
Forbered den stoutmarinerede oksefilet sammen med svampe-løgkaramellen og de urteristede kartofler.
Server hovedretten med en god imperial stout-øl.
Nyd en skive finsk blåskimmelost som dessert sammen med dansk dobbel IPA.
Snack på Omare og nyd en flaske surøl.
Slap af i stearinlysets skær, mens Finland fejrer 100 år.

Næringsoplysninger (pr. portion)

Kalorier: 750 kcal
Protein: 45 g
Fedt: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 8 g

Suomalainen Juhlaruokapöytä

Ingredienser

Fremgangsmåde

Næringsoplysninger (pr. portion)

Se også