Suomalainen Ruokapäivän Herkkupöytä
Denne opskrift tilbyder en lækker samling af finske smage, der fremhæver landets alsidige gastronomi. Du kan nemt forberede forskellige retter, som du kan nyde ved lejligheder eller ved dit eget spisebord. Forberedelsestid: 1 time Antal personer: 4-6
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og kog kartoflerne og gulerødderne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
- Skær den røgede fisk i mundrette stykker.
- Riv de afkølede kartofler og gulerødder i en skål.
- Tilsæt kål, røget fisk, creme fraiche, mayonnaise, dild og citronsaft. Bland godt.
- Krydr med salt og peber efter smag.
- Lad salaten trække i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |