Bagte Grøntsager
I denne opskrift laver du lækre bagte grøntsager, der passer perfekt til buffetbordet eller som tilbehør til hovedretter. Forberedelsestid: 40 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Skræl og skær gulerødderne, squashen og rødløget i skiver. Skær paprikaen og broccolien i små stykker.
- Læg alle grøntsagerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, timian og rosmarin. Rør godt, så alle grøntsagerne bliver dækket af krydderierne.
- Fordel grøntsagerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag dem i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil grøntsagerne er møre og har fået en smuk gyldenbrun farve. Rør rundt én gang under bagningen.
- Server varmt og nyd det!
Næringsindhold (pr. portion)
| Protein | 3 g |
|---|---|
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 4 g |