Muikkupihver med fyld
Beskrivelse: Lækre muikkupihver fyldt med en cremet blanding af friske ingredienser. Forberedelsestid: 30 minutter Serveringsstørrelse: 4 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered fyldet: Bland flødeost og tomatpuré. Hak bacon, basilikum, porre og tomat fint og tilsæt dem til blandingen. Pres hvidløget i og krydr med salt, sukker og citronsalt.
- Rens muikkerne: Klip hovedet af muikkerne og åbne maven. Fjern indvolde. Åbn fiskene "fladt" ved at trække tommelfingeren mellem rygsøjlen og ribbenene.
- Dyp muikkefileterne i rasp blandet med lidt salt. Læg en skefuld fyld på hver anden filet og læg en anden filet ovenpå.
- Steg muikkupihverne i smør over medium varme i et par minutter på hver side, indtil de får en smuk farve. Nyd de lækre muikkupihver!
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 250 kcal Fedt: 15 g Kulhydrater: 10 g Protein: 20 g