Superhurtig bærkage
opskrift

Denne lækre bærkage er nem at lave og smager især godt til uventede gæster. Fyldet består af solbær og hindbær, og den anbefales serveret med citronyoghurt.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smuldrede kiks
- 100 g smeltet smør
- 300 g solbær
- 300 g hindbær
- 200 g citronyoghurt
- 2 spsk sukker (efter smag)
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Bland de smuldrede kiks med det smeltede smør. Tryk blandingen ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
2. Fordel solbær og hindbær jævnt over kiksebunden.
3. I en skål, bland citronyoghurt, sukker og vaniljesukker. Fordel blandingen over bærene.
4. Bag kagen i ovnen ved 180 grader i ca. 20 minutter, eller indtil kanterne er gyldne.
5. Lad kagen køle af før servering. Server med citronyoghurt.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 8 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.45 (3606 anmeldelser) ★★★★★ del