Herkuleiske Cupcakes

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180°C og forbered en muffin bageplade med papirforme.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en anden skål.
5. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til smørblandingen. Tilsæt også vaniljeekstrakt og rør indtil det er glat.
6. Fordel dejen i muffinforme, fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i 18-20 minutter eller indtil cupcakes er gyldne og færdige. Tjek om de er færdige med en tandstik.
8. Lad dem køle af, inden de serveres.